BIENVENUE!!

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BIENVENUE SUR MON SKYBLOG SPECIAL DESSERT!!!!!VOUS TROUVEREZ ICI LE MAXIMUM DE DELICIEUSES RECETTES QUE
VOUS NE OUBLIREZ JAMAIS!BON APPETIT!!!


*gateau tout chocolat:CLIK ICI

*moelleux au chocolat:CLIK ICI

*gateau fondant au chocolat:CLIK ICI

*foret-noire:CLIK ICI

*crème renversée au caramel:CLIK ICI

*fruits:CLIK ICI

*le cheese cake:CLIK ICI

*crème glacée aux framboises:CLIK ICI

*brochette de fruit frais:CLIK ICI

*clafoutis aux cerises:CLIK ICI

*soufflé glacé à la framboise:CLIK ICI

*gauffres croustillantes:CLIK ICI

*crème anglaise vanille:CLIK ICI

*cake aux abricots:CLIK ICI

*chausson pomme-poire:CLIK ICI

*crèpes legeres:CLIK ICI

*tiramisu au chocolat:CLIK ICI

*palmiers:CLIK ICI

*madelaines au chocolat:CLIK ICI

*caroussel de bonbons:CLIK ICI

*petits flan à la vanille:CLIK ICI

*gateau à la banane:CLIK ICI
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# Posté le jeudi 01 septembre 2005 18:00
Modifié le jeudi 28 février 2008 09:26

univers chocolat!!!

univers chocolat!!!
comme j'adore le chocolat,j'ai decidé de commencer avec
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# Posté le jeudi 01 septembre 2005 18:22

Gateau tout chocolat!

Gateau tout chocolat!
Ingrédients :

* 200 g de beurre
* 150 g de sucre
* 4 oeufs
* 80 g de farine
* 200 g de chocolat

Préparation :

1. Mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine
2. Incorporez le chocolat, fondu avec le beurre
3. Mélangez pour obtenir une préparation homogène
4. Versez votre pâte dans un moule de 20 à 24 cm de diamètre
5. Faites cuire votre gâteau tout-chocolat à 200° C, pendant environ 25 min : ajustez le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant
6. Démoulez et laissez refroidir
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# Posté le jeudi 01 septembre 2005 18:29

moelleux au chocolat

moelleux au chocolat
Peu sucré, ce gâteau préserve ainsi la saveur du chocolat.

Ingrédients :

* 300 g de chocolat noir à 55% de cacao
* 250 g de beurre
* 5 oeufs
* 1 cuil. à café de vanille liquide
* 115 g de sucre semoule
* 170 g de farine
* 1,5 cuil. à café de levure chimique
* 90 g d'amandes en poudre

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre, à feu doux, puis remuez pour lisser votre péparation
2. Fouettez les oeufs et le sucre pendant 8 à 10 min
3. Incorporez ensuite la farine tamisée avec la levure, la poudre d'amande et le chocolat fondu
4. Versez votre pâte dans un moule de 23 cm de diamètre
5. Faites cuire le moelleux au chocolat, 50 min, à 150° C, puis laissez-le refroidir dans son moule

Si vous le désirez, vous pouvez napper le moelleux au chocolat d'un glaçage au chocolat
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# Posté le jeudi 01 septembre 2005 18:37

Gateau fondant au chocolat

Gateau fondant au chocolat
MA RECETTE


cette recette est particuliérement spéciale et le resultat est trop bon!!!



-préparation:25minutes
-cuisson:1heure
-Pour:2 gateaux


ingrédients:

*110g de beurre doux
*80ml d'huile végtale
*300g de sucre en poudre
*150g de chocolat noir de qualité superieure
*100ml de lait
*200g de farine
*4 cuil.à soupe de cacao en poudre
*3 cuil.à café de levure chimque
*1 pibncée de bicarbnate de soude(facultatif)
*2 oeufs

fondant au chocolat

*110 ml de créme èpaisse
3 cuil.à café de glucoses liquide
185 g de chocolat noir de qualité supérieure,finement haché





1-Préchauffer le four à 160 C(thermostat 2-3).Tapisser deux moules à cake de 18*8*7cm.


2-Mélanger le beurre,l'huole,le sucre,le chocolat,le lait,et 150 ml d'eau dans une grande casserole.Remuer à feu doux pour faire dissoudre le sucre et faire fondre le chocolat.Enlever du feu.Tamiser la farine,le cacao,la levure chimique et le bicarbonate de soude dans le bol.
Ajouter le chocolat en fouettant pour eviter les grumeaux.


3-Ajouter les oeufs un à un en fouettant.Verser dans les moules et égaliser la surface avec le dos d'une cuilliére.Mettre les moules sur une plaque et faire cuire pendant 50 minutes au four,jusqu'à ce que la broche insérée au centre soit sèche en la retirant.Faire refrooidir dans les moules.Démouler sur une grille et faire refoidir complétement,à l'endroit.


4-Pour préparer le fondant,porter à ébullition la crème et le glucose dans une petite casserole.Enlever du feu.Mettre les morceaux de chocolat dans un bol résistant à la chaleur et ajoter la crème graduellement en remuant après chaque adjonction.Lorsque toute la crème a été ajoute et que la pate est lisse,poser la casserole sur un bol rempli de glace ou réfrigérer.Dès que le fondant est bien épais,en verser des cuillérées sur les gateaux et étaler sur le dessus avec une spatule.Laisser couler sur les cotés des gateaux.
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# Posté le jeudi 01 septembre 2005 18:59
Modifié le jeudi 28 février 2008 09:34